Le Taittinger,
devient le Prix ArsNova de cuisine d’auteur
Depuis sa création en 1967, le prix culinaire Le Taittinger n’a eu de cesse d’évoluer et de s’adapter à son temps. 2024 marque une nouvelle étape dans son évolution puisqu’il intègre le Fonds de dotation Philanthropic ArsNova et devient ainsi le Prix ArsNova de cuisine d’auteur, célébrant l’excellence créative mais aussi le partage des savoir-faire avec le plus grand nombre.
« Le Taittinger a traversé le temps et rassemble aujourd’hui une belle famille de Chefs généreux. C’est le moment pour lui de s’étendre et d’embrasser une autre dimension. Dans un contexte où la transmission ne se fait plus ou presque plus au sein de la famille, éduquer les jeunes générations au goût, leur donner envie de se faire plaisir et de faire plaisir aux autres par la cuisine nous paraît important. C’est aussi une manière de s’emparer de la richesse de toutes les cultures et de la partager sous l’angle savoureux de la table, de ré-enchanter ce théâtre naturel de la discussion. »
Vitalie Taittinger