VISITES

Au IVe siècle, les crayères ont été patiemment creusées pour en extraire des blocs de craie de construction, avant de devenir, 900 ans plus tard, le sous-sol de l’Abbaye de Saint-Nicaise. Elles sont alors complétées d’un réseau de galeries reliant caves, cryptes et caveaux pour abriter les vins de champagne dont les moines Bénédictins font commerce. L’Abbaye fut détruite lors de la Révolution Française, mais ses sous-sols sont restés intacts. Propriété de la Maison Taittinger qui y fait s’épanouir ses meilleurs crus à 18 mètres sous terre, le site accueille tout au long de l’année plus de 80000 visiteurs, émerveillés par les vestiges d’une des plus belles expressions du style gothique champenois.

Un guide vous accompagnera dans la découverte de l’histoire de chaque cuvée. Afin d’apprécier la gourmandise croquante des fruits rouges du Prestige Rosé, la minéralité fusante des Grands Crus du Prélude, l’expression du terroir des Folies de la Marquetterie. Ou bien encore la rondeur du Nocturne et l’extrême finesse du Comtes de Champagne Blanc de Blancs, vieilli plus de 10 ans dans les profondeurs de Saint-Nicaise.

Notre Maison vous propose ses plus belles images d’archives pour une voyage immersif dans le temps. Cette visite virtuelle vous permettra d’admirer les innombrables vestiges de nos caves, dont les réminiscences des vies passées vous feront voyager de l’Antiquité, à la Première Guerre Mondiale, en passant par le Moyen-Age avec la découverte de l’Abbaye Saint-Nicaise.