VISITA A REIMS

En el siglo IV, se abrieron parcialmente las canteras para la extracción de bloques de roca caliza para la construcción, antes de convertirse, 900 años después, en el subsuelo de la Abadía de San Nicasio. En ese momento se completaron con una red de galerías que incluían bodegas, criptas y cuevas para dar cobijo a los vinos de champagne que vendían los monjes benedictinos. La Abadía quedó destruida durante la Revolución Francesa, pero su subsuelo quedó intacto. Este lugar pertenece a la Casa Taittinger, donde elabora sus mejores caldos bajo tierra a 18 metros de profundidad y recibe a más de 80000 visitantes al año, maravillados por los vestigios de uno de los ejemplos más bellos del estilo gótico de la zona.

Nuestro equipo de guías profesionales le desvelará las particularidades de una casa familiar que, actualmente, cuenta con uno de los mayores viñedos de Champagne.   Porque más allá del lugar, clave histórica de la casa Taittinger, el viñedo es la riqueza viva de su patrimonio y supone un atractivo incomparable para controlar la calidad de las mezclas en el marco del enfoque de la viticultura sostenible.   Se le ofrecen varias fórmulas, momentos únicos con los que podrá seguir la belleza de la chardonnay, la cepa de referencia de nuestros cuvées.

La casa Taittinger le invita a sumergirse en el ambiente poético y musical de los banquetes medievales donde el eco del pasado le hará viajar a otros tiempos y descubrir la leyenda de Teobaldo IV, conde de Champagne.

Este personaje, que aparece representado en todas nuestras botellas, trajo de sus cruzadas dos tesoros que hasta entonces no se habían visto en el mundo cristiano: la rosa de Damasco y la planta de una nueva cepa, la antigua Chardonnay. Aquí comienza a escribirse la leyenda de Taittinger...

A esta nueva experiencia en la Residencia de los condes de Champagne, marco incomparable del siglo XIII situado en el corazón del barrio histórico de Reims, le pondrá el broche de oro la cata de dos cuvées símbolos de la casa: el Brut Réserve y el Comtes de Champagne Blanc de Blancs.

Nuestra Casa le muestra sus imágenes más bonitas de archivo para un viaje inmersivo a través del tiempo. En esta visita virtual, podrá admirar los innumerables vestigios que albergan nuestras bodegas, cuyos recuerdos de vidas pasadas le llevarán desde la Antigüedad clásica hasta la Primera Guerra Mundial, parando en la Edad Media con la presentación de la Abadía de San Nicasio.