FERNE WEINREBEN

Der Pioniergeist

Von der Gründung des Unternehmens in der Champagne bis zur Schaffung des einzigartigen Stils des Hauses, von der internationalen Entwicklung bis zur Aufwertung der zeitgenössischen Kunst und der Kochkunst hat die Familie Taittinger stets Pioniergeist bewiesen. Mit dem gleichen Geist hat sie Ende der 80er Jahre im Herzen des Napa Valley, Kalifornien, investiert, um die Domaine Carneros aufzubauen. Sie produziert einen amerikanischen „Sparkling“ nach der Champagner-Methode, eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, die auf der anderen Seite des Atlantiks sehr geschätzt wird. Vor kurzem, im Jahr 2017, hat Taittinger als erstes Champagnerhaus in Kent, Großbritannien, einen Weinberg mit 30 Hektar Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angelegt. Die ersten Flaschen Schaumwein werden nicht vor 2024 erhältlich sein. Aber bei Taittinger wird die Legende von morgen schon heute geschrieben ...

Carneros

Kalifornischer Pinot Noir und Chardonnay

Zusammen mit seinem amerikanischen Vertriebspartner investierte Claude Taittinger 1987 in ein riesiges Weingut 70 km nördlich von San Francisco, am Eingang des berühmten Napa Valley in Kalifornien: die Domaine Carneros.

Claude Taittinger war überzeugt, dass der Rotwein „The Famous Gate“ aus Pinot Noir, der auf diesen sonnenverwöhnten Böden produziert wird, einer der großen Weine des 21. Jahrhunderts sein würde ... Heute erstrecken sich die Weinberge der Domaine Carneros über mehr als 140 Hektar, von denen 90 mit Pinot Noir und 50 mit Chardonnay bestückt sind. Die Domaine Carneros produziert einen Schaumwein mit leichten und delikaten Aromen, der nach der traditionellen Champagner-Methode unter Berücksichtigung der Tradition und des Know-hows von Taittinger hergestellt wird.

Saint Evremond

Englische Bläschen

Im Oktober 2015 kaufte Taittinger mit seinem Importeur Hatch Mansfield fast 70 ha Land in Kent.

Dies ist sowohl die Gelegenheit für eine weitere Entwicklung als auch die Frucht einer Freundschaft zwischen Pierre-Emmanuel Taittinger und Patrick McGrath, dem Geschäftsführer von Hatch Mansfield. Bereits im Mai 2017 wurden auf diesem Anwesen 30 ha mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt. Die Fläche soll sich in wenigen Jahren verdoppeln. Die erwartete Produktion von hochwertigem Schaumwein wird sehr exklusiv bleiben. Die Flaschen werden erst ab 2024 erhältlich sein und sind ausschließlich für den englischen Markt bestimmt. Taittinger ist damit das erste Champagnerhaus mit einem Weingut in Großbritannien. Es befindet sich in einer Region, in der der kreidehaltige Untergrund die geologische Kontinuität der berühmten Côte des Blancs der Champagne darstellt. Das eine Stunde von London entfernte Weingut wurde nach Saint-Evremond, einem französischen Schriftsteller und Genießer des 17. Jahrhunderts benannt. Er war einer der Gründerväter der Bruderschaft „Ordre des Coteaux de Champagne“ und musste eine Zeit lang in England ins Exil gehen, um den königlichen Gefängnissen Ludwigs XIV. zu entkommen ...

Pierre-Emmanuel Taittinger & Patrick McGrath
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