メゾンの魂
土地・建築物
物語に宿る魂
事実、記録、人物、あるいはイメージに基づいていたとしても、ある場所の物語は集団の記憶であると同時に、個人の思い出でもあります。感情は、そこに存在する、または存在していた石の向こう側を見つめます。テタンジェの物語は、こうした記憶に対する敬意、そしてこれらの感情が意味するものの上に築かれているのです。
Siège du Champagne Taittinger
サン＝ニケーズ
地下に響くメロディー
聖ニケーズの聖遺物を祀るため、ベネディクト会の修道士が、聖ニケーズの埋葬された土地に修道院を建てたのは、13世紀の事でした。
フランス革命の際、国の不動産として売却され、19世紀に完全に解体されるまで、石の採掘場として利用されていました。ガロ＝ロマン時代の旧石切場を利用したカーブと地下は、信じられないほど完璧な状態で残されていました。現在、有名なキュヴェ、コント・ド・シャンパーニュを含む、シャンパーニュ・テタンジェの製造するシャンパーニュの一部がこの地下室で熟成されています。
テタンジェのカーブ
サン・ニケーズ旧修道院の見取り図
ガロ・ローマ時代のチョークセラー
シャトー・ド・ラ・マルケットリー
発祥の地
啓蒙時代、シャンパーニュ地方の中心部でマルケットリー城の建設が始まります。時代の変遷とともに、ここには数多くの著名人が訪れ、所有者も変わりました。
1915年、ジョフル将軍の若い将校であったピエール・シャルル・テタンジェは、この城に夢中になります。建設から200年後にあたる1932年、彼はこの城を買い取ります。のちのシャンパーニュ・メゾンの基盤となる場所がこうして誕生したのです。
1772年、マルケットリー城の所有者であったジャック・カゾットは、ここでフランスの幻想文学における初期代表作の一つ、『悪魔の恋』を書き上げた。」
マルケットリー城の航空写真、1945年撮影
マルケットリー城でのディナー
ドゥムール・ デ・ コントでのレセプション
ランスの伝統が生んだ宝石
中世は3世紀以上に渡り、ティボー4世を筆頭とする「コント・ド・シャンパーニュ」王国の力により、シャンパーニュ地方はかつてないほど強い勢力を手に入れます。
その影響力は、政治、経済、芸術、宗教と広範囲に及びました。シャンパーニュ伯爵は、フランス国王の戴冠式の際、ランスの中心部にある邸宅に宿泊し、当時の貴族や芸術家を集めてもてなしていたようです。現在、シャンパーニュ伯爵旧邸宅はシャンパーニュ・テタンジェが所有していますが、中世から受け継がれてきた使命を今も忠実に守り、レセプションや展覧会、コンサートを開催しています。こうした取り組みのすべてがキュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ」を構成する基盤であり、優れたワインの1本1本に再現されています。
シャンパーニュ伯爵邸と呼ばれる邸宅は、一時期、ランス市の支配者であった大司教たちの造幣局として利用された。
18世紀に、『パレ・ロワイヤル』の看板を掲げ、ホテルに転身した。
18世紀に、『パレ・ロワイヤル』の看板を掲げ、ホテルに転身した。
誰もが、この場所のとどめるドラマチックな記憶に心を動かされる。
ぶどう園
シャンパーニュ地方最大のドメーヌの1つ
世代を経るごとにテタンジェの自社ぶどう畑は拡大し、現在では288ヘクタールの広さを誇り、シャンパーニュで3番目に大きなドメーヌへと成長しました。
シャンパーニュ地方でも最高級の37のクリュで、シャルドネ37％、ピノ・ノワール48％、ピノ・ムニエ15％の比率で栽培しています。ぶどう園は、テタンジェのスタイルを完璧に反映していると言って良いでしょう。シャンパーニュの原料となるぶどうの45％を自社の農園でまかなっていますが、これはHaute Valeur Environnementale（環境価値重視農業）の認証を取得した減農薬栽培への取り組みの中で、ブレンドの品質を守る重要な役割を果たしています。
「聖ヨハネ祭りの頃に天候に恵まれれば、麦もワインも豊作である。」
フランスのことわざ
