メゾンの精神
家族の名前による誓約
テタンジェというファミリーの名前がラベルに刻まれるということは、あらゆる製造段階の 特別な瞬間に対して責任感をもつということです。ファミリーの名前をラベルに刻むことで 、過去と未来に対するコミットメントをもつことを意味しています。
テタンジェというファミリーの名前がラベルに刻まれるということは、あらゆる製造段階の 特別な瞬間に対して責任感をもつということです。ファミリーの名前をラベルに刻むことで 、過去と未来に対するコミットメントをもつことを意味しています。
ランスタン(瞬間)とは感動が結晶となり、宙に浮いた空間。それは時の法則から完全に切り離され、非合理的でプライベートな、形容しがたい唯一無二の瞬間。#TheInstantWhen
クロヴィス・テタンジェ、ロシアへの情熱
Ci-dessus, Prestige Rosé
コント・ド・シャンパーニュのミレジメのニューリリースは、待ちに待ったものでした。思 いがけない年となった2007年は、カーブ責任者にとっては至難の年でした。 そのため、非常にクオリティーの高い仕事が要求されました。
そんな時を経て造られたコント・ド・シャンパーニュのフレッシュ感は 私たちが期待するであろうキュヴェのポテンシャルを感じて頂けるクオリティーです。
料理賞コンクールは、シャンパーニュ、料理人、テタンジェ家、ガストロノミーを繋ぐもの です。 受賞は非常に高い評価を得ることを意味します。若いシェフは瞬く間にスターの道を歩みま す。伝統的かつクリエイティブな料理の腕をもつ確かな料理人を選び、受賞することで評価 が高いコンクールです。
L’attachement à la terre, comme à ceux qui la font vivre, et la maîtrise constante de la qualité ont toujours été les fondements de la quête de l’excellence chez Taittinger. Rien n’est possible sans le savoir faire, la patience et la détermination des hommes, dans le travail de la vigne comme dans l’élaboration subtile des assemblages… « Pour avoir de l’or dans nos bouteilles, il faut d’abord l’avoir dans les mains »
Pour son Brut Millésimé 2008, Taittinger a choisi la signature du célèbre photographe brésilien Sebastião Salgado, avec une de ses images fortes : un léopard s’abreuvant dans une rivière de Namibie, comme un symbole du sel de la terre.
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