Thibaud IV, le conquérant

Fuyant son amour pour sa cousine et sans doute poussé par Saint-Louis lui-même, Thibaud IV quitte la France pour prendre la tête d'une croisade. De son retour de Terre Sainte, il rapporte deux trésors. Un plant de vigne, ancêtre de notre chardonnay champenois et une variété de rose, la Damascina, cultivée à l'origine dans la vallée du Jourdain. Greffée à la Gallica, elle devient la rose de Provins, mère de toutes les roses qui fleurissent aujourd'hui sur notre continent.