FAMOUS GATE PINOT NOIR 2005
Trois caractéristiques climatiques font du climat de Carneros un terroir idéal pour le Pinot Noir : le soleil, la fraîcheur du brouillard et le vent qui se lève l'après-midi.
Si l'on y ajoute la passion et le savoir-faire né de 20 ans d'expérience des chefs de cave du Domaine, on comprend pourquoi la cuvée porte son nom.
Issu d'une vendange entièrement faite à la main, ce vin bénéficie d'un premier vieillissement en fûts de chêne bourguignons (dont 45% neufs) puis d'un second, en bouteille, de 10 mois supplémentaires.
Il révèle au nez des notes de mûres, de cerise sauvage et des arômes de bois de santal et de bois grillé. La bouche est riche et finement structurée.