Les Folies de la Marquetterie

Primer champagne de la finca vinícola de Taittinger, la cosecha de “Folies de la Marquetterie” se lanzó en el 2006. Elaborada exclusivamente a partir de las uvas de las parcelas que rodean el castillo de la Marquetterie, esta cosecha Brut es un ensamblaje del 45% de Chardonnay y del 55% de Pinot Noir. Recogidas después de una primera vendimia “en verde”, las uvas confieren al vino un contenido en azúcar óptimo y una gran madurez aromática que lo convierten en un champagne ideal para la gastronomía.