El alma de los chefs

Desde hace 45 años, el premio ”Taittinger” pone a prueba el talento de jóvenes chefs. Por su rigor y su extrema dificultad, el Premio Culinario Internacional encumbra el Arte Culinario Francés. Trabajo, oficio y pasión, todo esto puede leerse en la mirada de estos futuros conquistadores de estrellas. En las cocinas, ante los pianos de las cocina, su concentración se enreda con su nerviosismo, haciendo brotar con frecuencia deliciosas chispas.