TAITTINGER

bouteille

L’artiste

Cornelis Van Beverloo, est né à Liège en 1922, mais se réclame de la culture hollandaise et de cette nation au riche passé artistique.
Corneille est le peintre des oiseaux, symboles de liberté mais aussi de l'Esprit, et du chat, sans doute parce que son hypocrisie rappelle à notre artiste, amoureux de tous les plaisirs de la vie, son adversaire favori : la Femme.
En 1948, il participe à la très curieuse aventure de Ciobra à Paris : une démarche instinctive qui privilégie l'ouverture au monde dans une volonté de communion avec toute forme d'art.

La bouteille Collection

Sur notre vin, Corneille exprime avec aise et talent son art dont les deux constantes significatives apparaissent dès 1946 : la ligne et la couleur sont affirmées en tant que valeurs essentielles. C’est le trait, lui-même de couleur, sur l’aplat de couleur pure ou modulée, qui structure les figures et non pas l’éclairage.
Sur un fond vert comme les feuilles de vignes champenoises, des oiseaux ont des formes étranges, comme on en trouve sur les bas-reliefs des monastères coptes ou sur les totems des tribus indiennes. Oiseaux jamais pris dans les filets, prêts à s’envoler, dédaigneux des barrières, des frontières, porteurs comme le vin qu’ils incarnent d’un message universel de gaieté et de charme.

La cuvée : Brut Millésimé 1990

Faisant suite à un été caniculaire, la vendange de 1990 fut assez précoce. Ces conditions climatiques ont favorisé une forte maturité avec un taux de sucre exceptionnel en Champagne, sans toutefois affecter l'acidité restée satisfaisante.
Les vins  sont puissants, charpentés et riches en arôme, mais également frais en bouche. Cette structure a permis à ce millésime très caractéristique une conservation de longue durée.
Taittinger Collection Brut 1990 a été élaboré avec 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, dont la majorité est issue des vignobles Taittinger.
*Bouteille épuisée