VIEILLISSEMENT
Vieilli trois à quatre ans en cave, ce champagne y acquiert toute sa maturité et son potentiel aromatique.
BRUT RÉSERVE
COMPOSITION
Taittinger Brut Réserve est un assemblage de quelques 30 à 50 crus de Chardonnay (40%) et de Pinot (60%).
Elégant et parfaitement équilibré, ce Champagne d’une constance absolue est reconnu dans le monde entier par son style caractéristique où domine la finesse du Chardonnay.
DEGUSTATION
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.
Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches et de vanille.
En bouche, le vin, vif et frais, est aussi harmonieux. C’est un vin délicat, aux saveurs de fruits frais et de miel.
MOMENTS DE CONSOMMATION
C'est un champagne d'apéritif ou de repas, à consommer plutôt au souper.
Il se marie idéalement avec les viandes blanches, avec une langouste ou même une quiche aux champignons.