BRUT CUVÉE 2004
Millésimée chaque année, la Cuvée Brut Sparkling exprime le meilleur des Chardonnay et Pinots Noirs du Domaine Carneros, assemblés pour élaborer un grand classique Sparkling.
Patiemment élevé pendant 3 ans minimum en cave, il n'en continue pas moins après à développer profondeur et complexité.
La vendange 2004 a été l'une des plus précoces connues. La récolte s'est avérée faible, mais d'excellente qualité sur le plan aromatique.
Assemblage de 61% de pinot noir, 37% de chardonnay et 2% de pinot blanc, le millésime 2004 affirme des arômes de poires, de pommes au four et d'écorce de citron, sublimés par des notes de caramel et d'épices.